Nosotros

“Lo hecho en México, está bien hecho”, y en esta pequeña empresa lo experimentamos cada día y lo ponemos cerca de ti. Porque ser 100% mexicana aquí es más que una frase, es la complicidad de una historia en cada producto. Una historia que comienza aquellos domingos en casa de mi abuelita, con mis tías y mi mamá cocinando los más deliciosos postres, compartiendo el amor de familia, para después, disfrutarlos todos reunidos: pasteles, dulces, galletas, cada uno dependiendo la ocasión.

Así crecí, observando la maravilla de la repostería casera. Poco a poco me fui incorporando a esa tarea que se mostraba ante mi como todo un arte. Más grande terminó siendo parte de mí, para felizmente ser nombrada “la encargada de los postres” en cada reunión. Poco a poco pasó de ser sólo en la familia, a entre amigos y después con amigos de mis amigos. Hubo un momento en que alguien sugirió “¿Me puedes vender uno así para darlo de regalo?” Y la chispa se encendió: ¿qué mejor forma de honrar mis recuerdos que haciendo llegar a otros la más dulce herencia que pude tener?

Por eso, en esta pequeña empresa, cada postre se hace a la antigüita, con ingredientes seleccionados cuidadosamente para cada postre, sin mezclas comerciales y sin conservadores, como debe ser. El fondant se ha hecho de algunos enemigos, y con razón, pero aquí lo hacemos personalmente para que esté suave y rico. Quienes nos han dado su voto de confianza terminan por comerse ¡hasta las decoraciones!

Muchos pueden hornear pasteles, pero una decoración increíble es más complicada de lograr. Implica además de habilidad, paciencia, dedicación y creatividad, de tiempo, mucho tiempo. Pero ahí es donde entramos nosotros, listos para forma parte de tus Dulces Momentos. Es así como desde 2011, de pastel en pastel y con el apoyo de muchas personas, hemos logrado que cientos de familias puedan disfrutar no sólo un hermoso sino delicioso postre. Agradecemos que nuestro trabajo se haya difundido de boca en boca, y que otras veces sin siquiera conocernos, depositen su confianza en nosotros.

Es por esto que ponemos todo nuestro cariño en cada diseño y nuestra experiencia en cada sabor. Esperamos contar muy pronto con la oportunidad de crear juntos un postre increíble para tu evento, te aseguro que tú y tus invitados lo recodarán dulcemente.